粒粒蛋: 梅肉炒鸡蛋

 

家婆教我做了这道菜, 康宇晨宇爱极了. 家里有小孩的不仿试试. 想必一定很受欢迎.
材料及做法都很简单.

材料：
1) 梅肉.....100g, 剁碎 (加2大匙酱油, 1小匙蜀粉, 1小匙糖拌匀)
2) 蛋....5粒 (打散)
3) 麻油…1小匙 (加入蛋液里)
4) 酱油…3大匙
5) 油…6大匙

1) 锅放入6大匙油,冷油把梅肉炒熟.

2) 把肉碎拨一边,放入蛋.

3) 放入酱油, 炒至蛋液微干.

4) 完成.